Ваш город: Волгоград
Волгоград, б-р 30-летия Победы, 21, офис 507, ТЦ Парк Хаус
с 9:00 до 18:00

Личный кабинет

Ваш город: Волгоград
Волгоград, б-р 30-летия Победы, 21, офис 507, ТЦ Парк Хаус
Работаем с 9:00 до 18:00
8 (8442) 96-60-10
8 (8442) 96-60-10
Ваш город: Волгоград
Волгоград, б-р 30-летия Победы, 21, офис 507, ТЦ Парк Хаус
Работаем с 9:00 до 18:00
Академия Письма Подбор
8 (8442) 96-60-10
ГОСТСЕРТГРУПП 8 (8442) 96-60-10
Волгоград, б-р 30-летия Победы, 21, офис 507, ТЦ Парк Хаус Волгоград

ХАССП для пищевого предприятия в Волгограде

Проект по разработке и применению системы ХАССП на предприятии пищевого направления.

Пищевая безопасность подтверждено письмом пищевое предприятие

Задача

Клиенту нужно было внедрить рабочую систему ХАССП на предприятии, чтобы формализовать контроль пищевой безопасности и подготовить процессы к проверкам и дальнейшей работе.

Сложность

ХАССП нельзя свести к набору шаблонных журналов. Система должна соответствовать фактическим процессам предприятия, сырью, операциям, опасным факторам и ответственности персонала.

Что сделали

  • Собрали исходные данные по процессам предприятия и зонам контроля.
  • Подготовили структуру документов ХАССП под реальную деятельность, без универсального шаблона.
  • Сопроводили применение системы на предприятии в рамках подтвержденного письмом проекта.

Результат

  • Письмо подтверждает работу по разработке и применению системы ХАССП.
  • Проект опубликован как разработка и применение ХАССП: именно такой объем подтвержден исходным письмом.

Частые вопросы по похожим проектам

Что важно на старте внедрения ХАССП?

Нужно описать фактические процессы, сырье, операции, опасные факторы, контрольные точки и ответственность. Без этого документы быстро расходятся с реальностью.

Можно ли сделать ХАССП по шаблону?

Шаблон может помочь со структурой, но рабочая система должна быть адаптирована под конкретное предприятие.

Сертификация продукции в Волгограде

Центр сертификации ГОСТСЕРТГРУПП оказывает услуги по сертификации в Волгограде и Волгоградской области. Сотрудничаем с аккредитованными испытательными центрами региона, оформляем сертификаты ТР ТС, декларации соответствия, СГР и отказные письма.

Волгоградская область — крупный промышленный и аграрный регион Поволжья. Наши специалисты имеют опыт сертификации металлопродукции, химической продукции, а также сельскохозяйственных товаров.